“掰开蟹脚，拆下蟹斗，蘸上香醋，品尝美酒。”吃阳澄湖大闸蟹是秋天最享受的事情了。秋季的大闸蟹味道鲜甜，现在依然成为人们的最爱，凉爽的秋风又刮起来了，蟹肉也正是肥的时候，每年的秋风来临之际，正是蟹肉肥美的时候。
从古至今中国已经有两千多年的吃蟹历史了，但是那么多种类的大闸蟹，阳澄湖大闸蟹的名气是最大的，味道最鲜美的，人们把阳澄湖大闸蟹称之为“蟹中之冠”。由于阳澄湖具有相当好的自然环境，使出自阳澄湖的大闸蟹吃起来腥味轻，肉质鲜甜可口。
现今很多人已经是不是正宗的阳澄湖大闸蟹不吃的，吃大闸蟹一定要是阳澄湖产的一级蟹。但是很多人也发出了疑问了，好的大闸蟹不一定是阳澄湖的，阳澄湖的蟹也不一定好，同一个湖里蟹，肯定有长得好的，也有长得差一点的。但是一些食客认为，吃大闸蟹就必须吃最好的。
市面上那么多的阳澄湖大闸蟹，到底哪家的阳澄湖大闸蟹才能保真保好呢，已经经营了十多年的书琪阳澄湖大闸蟹让您不必担心这些问题，保证您吃到的蟹只只都是产自于阳澄湖的一级蟹。
初冬来临，买上一份书琪阳澄湖大闸蟹，温一壶黄酒，邀上友人三两个，在一起谈天论地，屋外寒风凛冽，屋内一派灯火辉煌，围在一起吃书琪阳澄湖大闸蟹，岂不是一种享受！
